職人

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【海外の反応】

【海外の反応】「芸術性と細部へのこだわりには本当に感心させられる」食品サンプルの精巧な技術とリアルな表現力に外国人も絶賛!

岐阜県の南西部に位置する人口約3万人の町。この町は、食品サンプルの生産量日本一を誇り、全国から観光客が訪れる「食品サンプルの町」として知られています。 郡上八幡の食品サンプル産業は日本全国で知られ、1932年に郡上八幡出身の岩崎瀧三氏によって始まりました。岩崎氏は東京で画材商を営みながら、食品模型の製作に取り組み、1950年に郡上八幡に「岩崎模型製造株式会社」を設立しました。
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【海外の反応】「まるで絹のストッキングのような見た目」鉋の透き通る程の削る技術と道具に海外が称賛!

見た目から西洋のプレーンとは異なり、木材を削る際に引き寄せるように使用する日本の伝統的な木工道具、鉋。その道具の歴史は非常に古く、古代エジプト時代から存在しており、技術の進化と共に進んできました。 初期の鉋は石器時代には石製の刃を使用していましたが、次第に鉄器や鋼器の刃が使われるようになりました。
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【海外の反応】「毎秒3回は伝説だね!」高速餅つきの魔術師に海外が絶賛!!

奈良県にある日本の伝統的な和菓子を提供する老舗の中谷堂。ここはただの餅屋ではなく、その製造過程の興奮と魅力に引き寄せられます。その主人、中谷光男氏の餅つきのスピードは驚異的なものなのです。 その速さと力強さで餅を打つことで、柔らかくてモチモチとした食感を生み出し、全国から来たお客さんに喜びをもたらしているのです。
【海外の反応】

【海外の反応】「なんという狂人なのだろう」チェーンソーを使って剪定する盆栽職人に海外が驚愕!

草木と鉢や石を一体化させ、荘厳さ、優美さ、侘び寂びなどの自然美を見出し作品として鑑賞される盆栽。 それは、四季折々の自然と調和して生きる日本の風土が生み出した、まさに自然崇拝の芸術と言われています。 盆栽は一般的に、古くなればなるほど味わいが増すのですが、長年人が丹精を込めて育成し、中には数百年にわたって維持管理されてきたものもあるそうで時間と人の技に思いを馳せるのも盆栽ならではの楽しみ方なのだそうです。
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